Sadar tidak sadar, kini semakin banyak industri yang memanfaatkan bioteknologi. Alasannya karena bioteknologi industri bisa membuat proses produksi jadi lebih cepat dan efisien, dua hal yang paling dicari oleh semua produsen di Indonesia, bahkan di dunia.
Karena itu, pastikan Anda mempelajari apa saja contoh bioteknologi di bidang industri, terutama yang banyak dimanfaatkan dalam produksi modern. Tapi sebelum itu, Anda harus memahami definisi dan fungsinya terlebih dulu agar gambarannya bisa lebih jelas.
Mengenal Bioteknologi dalam Bidang Industri dan Fungsinya
Seperti namanya, bioteknologi industri adalah gabungan dari prinsip biologi dan teknologi dalam dunia industri, termasuk manufaktur, biomaterial, dan bioenergi. Caranya dengan memanfaatkan organisme hidup, seperti bakteri, virus, fungi, enzim, dan lain-lain.
Mikroorganisme tersebut digunakan untuk membuat berbagai jenis produk, mulai dari makanan, deterjen, pakan hewan, bubur kertas, dan lain-lain. Fungsi utamanya untuk menggantikan senyawa kimia saat produksi, sehingga prosesnya lebih aman dan bebas polusi.
Pemanfaatan Bioteknologi Industri dalam Produksi Modern
Pada dasarnya, industri bioteknologi di Indonesia terus berkembang dari tahun ke tahun. Kini Anda bisa menemukan banyak contoh penerapannya di dunia industri, seperti para penjelasan lengkap di bawah ini!
1. Membuat Inovasi Baru
Sudah jadi rahasia umum jika salah satu fungsi utama bioteknologi adalah untuk membuat produk baru yang inovatif. Hal ini juga berlaku di bidang industri. Terutama untuk membuat produk yang bermanfaat bagi manusia dalam jangka waktu panjang.
Salah satu contoh produk bioteknologi yang paling umum di dunia industri adalah teknologi bioremediasi yang berguna untuk mengolah limbah. Jadi, perusahaan atau pabrik tidak perlu lagi membuang limbah sembarangan dan membahayakan warga sekitar.
Selain bioremediasi, ada juga teknologi carbon capture yang bermanfaat untuk menangkap limbah karbon yang terlepas ke udara selama proses produksi. Keduanya sama-sama merupakan produk inovatif yang berguna bagi manusia dalam jangka panjang.
2. Mengurangi Ketergantungan pada Energi Fosil dan Lebih Ramah Lingkungan
Sadar tidak sadar, industri membutuhkan banyak energi untuk memproduksi suatu barang atau produk. Energi tersebut bisa berupa energi listrik, bahan bakar minyak, batu bara, dan lain sebagainya. Padahal, jumlah energi tersebut di alam terbatas dan bisa habis kapan saja.
Karena itu, Anda bisa menggunakan bioteknologi ini untuk mengurangi rasa ketergantungan pada energi fosil yang rentan habis. Bahkan pada sumber air. Pasalnya, bioteknologi bisa menggantikan peran energi atau butuh lebih sedikit energi dan/atau air.
Jadi, manfaat bioteknologi industri tidak hanya terbatas pada inovasi saja, namun juga bisa mengurangi dampak lingkungan. Jadi, eksistensinya memang berkaitan erat dengan bioteknologi lingkungan karena tujuan utamanya sama persis, sama-sama ramah lingkungan.
3. Menekan Budget Perusahaan
Perusahaan juga bisa menekan budget produksi dan membuatnya terasa lebih murah, mengingat teknologi ini jauh lebih murah daripada senyawa kimia sintetis. Anda juga membutuhkan lebih sedikit sumber energi, seperti air bersih dan bahan bakar fosil.
Hasilnya, ada dampak ekonomi yang cukup signifikan bagi perusahaan dari penggunaan bioteknologi. Margin sisa tersebut bisa Anda alihkan ke tempat lain, misalnya untuk menurunkan harga produk jadi lebih murah atau menaikkan upah para pekerja.
4. Membuat Proses Produksi Semakin Cepat
Terakhir, Anda juga bisa memanfaatkan bioteknologi untuk mempercepat proses produksi. Contoh yang paling nyata terlihat ada di industri pangan. Salah satu contoh industri pangan dan bioteknologi adalah dalam pembuatan roti dengan memakai ragi.
Tanpa ragi, adonan roti baru bisa mengembang secara alami setelah kurang lebih satu minggu. Anda pun harus membuat starter adonan terlebih dulu. Namun, jika Anda menggunakan ragi, Anda bisa langsung membuatnya di hari yang sama.
Selain roti, Anda juga bisa memanfaatkan bioteknologi untuk membuat tempe dan yogurt. Prosesnya lebih cepat daripada fermentasi alami, sehingga sangat berguna di dunia industri. Anda bisa langsung memproduksi pangan dalam jumlah yang banyak.
Penutup
Itulah penjelasan tentang bioteknologi industri yang perlu Anda ketahui, terutama tentang definisi dan pemanfaatannya dalam produksi modern. Anda sudah sering menemukan contohnya penggunaannya di kehidupan sehari-hari, terutama di industri pangan.
